Wahllokal * nouvelle Kantine in Berlin | Restaurant + Küchenbar

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Osterbrunch mit Eiersuchen

Finden Sie das goldene Ei und gewinnen Sie ein Überraschungsmenü für Zwei!
Ostersonntag + Ostermontag 10 bis 15 Uhr
Pro Person mit Kaffee, Tee, Säften, Eierlikör + 1 Glas Sekt 15 Euro.
Oder wahlweise mit Getränken soviel Sie mögen 22 Euro (+ Kakao, Wasser, Softdrinks, Wein, Bier und Sekt). Kinder bis 7 Jahre frei. Bis 14 Jahre 10 Cent je Zentimeter Körpergröße, inklusive aller Getränke.

:: Die Leckereien

1 Glas Sekt
Filterkaffee satt
verschiedene Säfte
hausgemachter Eierlikör

Pancakes
Rühreier +/- Bacon
Butterbrezeln
Schmalzstullen
Wurst und Käse
Obstsalat
Milchreis + Zimtzucker
Kuchen

Osterbrot
Osterhasen
bunte Eier
gebackene Lämmchen

verschiedene frische Salate
Märzveilchensuppe mit Brennesselklopsen
Milchlamm / Nusskruste / Kartoffel-Bärlauch-Stampf / Schoko-Olivensauce
Zander gebraten / Pumpernickel Hush Puppies / Meerettich / Curryweißkraut
Frischkäsemuffins / Petersiliensalsa / Selleriepüree / Tomatensalat

Weiße Mousse mit kandiertem Ingwer
Pistazien Crème Brûlée mit Blätterkrokant

:: Wahlweise inklusive Getränke, soviel Sie wollen

Kakao, Wasser, Softdrinks, Sekt, Wein, Bier.
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Festliches Osterdinner

Mit einer Flasche Wein + einer Flasche Wasser für zwei Personen
Ostersonntag + Ostermontag ab 19 Uhr
3 Gänge 35 Euro, 4 Gänge 45 Euro pro Person

:: Menü mit Fisch + Fleisch

:: VORNEWEG
Lachstrio / Lachstatar . Kartoffel . Brunnenkresse / Lachs gebeizt . Gurke . Wasabi . Löwenzahn / Lachs in Gewürzöl pochiert . Wirsingsalat . Granny Smith

:: ZWISCHENDURCH
Süppchen von der weißen Bohne / confierte Tomaten / Schinkensaft Canneloni / Graubrot / Grüne Bohnen / Aprikosen / Pulver von Bohnenkrautöl

:: MITTENDRIN
Zweimal Lamm / Lammrücken gebraten / Hüfte geschmort / Parmesanravioli / Radicchio / Schalottensoße / Honig / Cashewkerne

:: HINTERHER
Rhabarber hoch 3 / Rhabarbersorbet / Rhabarberkompott / Rhabarberkuchen / Vanille-Minzbaiser / Schokokrokant

:: Menü vegetarisch

:: VORNEWEG
Kartoffelduo / Bratkartoffel / Kartoffelespuma / Brunnenkresse / Löwenzahnsalat /
Pistazien / Apfel

:: ZWISCHENDURCH
Süppchen von der weißen Bohne / confierte Tomaten / Graubrot / grüne Bohnen / Aprikosen / Pulver von Bohnenkrautöl

:: MITTENDRIN
Dreimal Parmesan / Parmesanravioli . Parmesan Crème Brûlée . Parmesanchip / Schwarzwurzel / Artischocke / Kürbiskerne / alter Balsamico

:: HINTERHER
Rhabarber hoch 3 / Rhabarbersorbet / Rhabarberkompott / Rhabarberkuchen / Vanille-Minzbaiser / Schokokrokant
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Valentins Dinner

5 romantische Gänge mit Weinbegleitung
und jede Menge Rosenblütenblätter!
65 Euro pro Person
Je nach Dauer ab 65 Euro pro Fahrt
Reservierung: 75 45 72 70 oder :: kantine@wahllokal.com -->

:: Das Menu
:: kribbelig + atemlos
Tatar vom Polarsaibling mit eigenem Kaviar / Crème Fraiche / Kartoffelschmarrn

:: sanft + sinnlich
Cappuccino von Topinambur + Trüffel / gebratenes Kaninchen / Kakaobruch /
warmes Kürbisgelee

:: anmutig + begehrlich
Sandwich von Vanillegurke / gebratener Fenchel / Birne / Walnüsse / Tomatenluft

:: aufreizend + erregend
Gebratenes Kalbsfilet mit Parmesankruste / Gewürzlauch / Pulpitos / Süßkartoffelgratin /
Süßholzsößchen

:: wild + abgründig
Schwarzwälderkirsch ganz verführerisch

Vegetarisches Menu folgt.